صناعه الطحينه في ٥ خطوات بالمنزل

تعد ألطحينه مغذي جيد لأنها تحتوي علي السمسم الذي يحوي بروتينات عاليه بنسبه كبيره كما يحتوي علي بعض العناصر الجيدة كالحديد والكالسيوم وقد تحرص السيدات علي توفير ألطحينه لعمل السلطات المتنوعة والمتعددة وكذلك يتم تناول ألطحينه بجانب الأطعمة الأخرى فالبعض يحرص علي رش ألطحينه لتعطي مذاق جميل للأطعمة فلا يخلو المطبخ من وجود ألطحينه ونظرا لارتفاع الأسعار فسنقدم طريقه إعداد ألطحينه منزليا لتوفير مبالغ الشراء وبطريقه سهله بسيطه دون تكلفه وبمكونات بسيطه وسهله

طريقه عمل ألطحينه في المنزل

المقادير:

‏١-ثلاثه أكواب سمسم غير محمص

‏٢-كوب كبير من الطحين الأبيض

‏٣-كوب وربع زيت ذره

الطريقة المستخدمة

‏1-حمصي السمسم في مقلاه علي النار حتي يصير السمسم ذهبي لمده ١٠ دقائق ثم يهدأ عليه النار

‏2-يطحن السمسم جيدا ويضاف له الدقيق ويقلب جيدا ثم يضاف له كوب من زيت الذرة ويقلب باستمرار

‏3-أضربي الخليط بالمضرب اليدوي

‏4-قومي بإضافة باقي الزيت

‏5-يوضع في برطمان زجاجي ويحفظ بداخل الثلاجة حتي الاستخدام